Les Popotes


Couv
20
contributions
1
facilitated workshop
Paris, France Environment Food

About the project

Nous avons la possibilité d’agir simplement et efficacement pour notre santé et pour l’environnement, tout en nous faisant plaisir, cela passera par ce qu'on décide de mettre dans nos assiettes.

Les Popotes (www.lespopotes.fr) livrent des ingrédients 100% bio et locaux pour préparer des recettes végétariennes à choisir sur notre site internet. Les recettes sont conçues par notre Cheffe et la carte varie en fonction des ingrédients de saison.
Notre camionnette frigorifiée et électrique livre à présent Paris et petite couronne et dans les prochaines semaines tout le reste de l'Ile de France.

L’objectif est de promouvoir une alimentation saine et responsable, en montrant qu’il est simple de réduire sa consommation de viande, tout en favorisant l’agriculture biologique et de saison.
En proposant un service sans abonnement et simple d’utilisation, ainsi qu’un choix de recettes varié et de qualité, Les Popotes souhaitent ainsi guider tous les curieux dans l’apprentissage d’une cuisine gourmande, familiale et végétarienne. Le tout en réduisant son gaspillage alimentaire et l'empreinte carbone de ses courses alimentaires, sans perdre de temps !
Notre objectif premier est de promouvoir une alimentation responsable, bio, végétarienne, de saison et de préférence locale.
Nous voulons accompagner tous ceux qui désirent changer leur alimentation, notamment par la diminution ou l'arrêt de leur consommation de viande, sans perdre une miette de goût et sans difficultés.Nous simplifions la vie de nos clients en leur proposant un choix de recettes gourmandes et faciles à préparer grâce à nos fiches recettes.
Nous sélectionnons pour cela des ingrédients de qualité et tous bio que nous livrons en camion électrique ou roulant au gaz naturel pour réduire l'empreinte carbone globale des achats alimentaires de nos clients. Nous proposons aussi des ingrédients originaux prédosés pour éviter tout gâchis, tout en permettant de varier les plaisirs et découvrir de nouvelles saveurs.Notre modèle économique repose sur le conditionnement et la revente de nos recettes, ainsi que sur le service que nous offrons qui nous permet simplement de dégager une petite marge.Nous sommes à l'origine 3 fondateurs qui sont aujourd'hui dédiés à plein temps sur ce projet.
Maxime est le président et responsable de toute la partie logistique. Il a fait une école de commerce où il s'est lié d'amitié avec Julien qui a rejoint l'aventure en tant que responsable du marketing.
Le 3ème po'pote est Benjamin, le frère de Maxime qui est graphiste et s'occupe aussi de gérer la développement du site internet.
L'équipe s'est vue rejoindre en cours de route par Laurène, Cheffe cuisinière des Popotes, étudiante à Science Po et en cours de CAP cuisine pendant sa césure.
Elodie, nutritionniste pour Les Popotes, travaille avec l'équipe pour apporter sa validation aux recettes de la Cheffe, ainsi que ses conseils en nutrition. .
La raison d'être du projet
Notre objectif premier est de promouvoir une alimentation responsable, bio, végétarienne, de saison et de préférence locale.
Nous voulons accompagner tous ceux qui désirent changer leur alimentation, notamment par la diminution ou l'arrêt de leur consommation de viande, sans perdre une miette de goût et sans difficultés.
Votre impact
Nous simplifions la vie de nos clients en leur proposant un choix de recettes gourmandes et faciles à préparer grâce à nos fiches recettes.
Nous sélectionnons pour cela des ingrédients de qualité et tous bio que nous livrons en camion électrique ou roulant au gaz naturel pour réduire l'empreinte carbone globale des achats alimentaires de nos clients. Nous proposons aussi des ingrédients originaux prédosés pour éviter tout gâchis, tout en permettant de varier les plaisirs et découvrir de nouvelles saveurs.
Votre business model
Notre modèle économique repose sur le conditionnement et la revente de nos recettes, ainsi que sur le service que nous offrons qui nous permet simplement de dégager une petite marge.
Votre équipe
Nous sommes à l'origine 3 fondateurs qui sont aujourd'hui dédiés à plein temps sur ce projet.
Maxime est le président et responsable de toute la partie logistique. Il a fait une école de commerce où il s'est lié d'amitié avec Julien qui a rejoint l'aventure en tant que responsable du marketing.
Le 3ème po'pote est Benjamin, le frère de Maxime qui est graphiste et s'occupe aussi de gérer la développement du site internet.
L'équipe s'est vue rejoindre en cours de route par Laurène, Cheffe cuisinière des Popotes, étudiante à Science Po et en cours de CAP cuisine pendant sa césure.
Elodie, nutritionniste pour Les Popotes, travaille avec l'équipe pour apporter sa validation aux recettes de la Cheffe, ainsi que ses conseils en nutrition.



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